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Ernährung



Gesunde Ernährung bedeutet, dass der Körper ausreichend Vitamine und Vitalstoffe bekommt und gleichzeitig nicht durch schädliche Zusatzstoffe belastet wird. Eine solche Ernährung schützt vor Übergewicht und vielen Krankheiten.


Gesunde Ernährung

Dem Körper Gutes tun

Eine ausgewogene Ernährung versorgt den Körper mit allen Nährstoffen, die ihn gesund halten. Sie kann sogar Krankheiten lindern oder helfen, sie zu vermeiden. Doch beim Kauf und der Zubereitung von Lebensmitteln gibt es einiges zu beachten.

Gesunde Ernährung


Abnehmen

Rank und schlank? Fit und gesund!

Abnehmen ist in. Aber ist es immer wirklich nötig? Und wie nimmt man gesund ab? Body-Mass-Index und Waist-to-Hip-Ratio helfen, die eigene Figur einzuschätzen. Bei Bedarf bieten sich verschiedene Diätansätze an – aber immer in Verbindung mit Sport!

Abnehmen


Ernährung

Umstrittene Fastenkur

Fasten bringt Regeneration für Körper und Geist – sagen seine Befürworter. Es soll entschlackend wirken und das Wohlbefinden steigern. Trotzdem ist es sehr umstritten. Vielleicht auch, weil viele Fehlerquellen und Missverständnisse lauern.

mehr Informationen zum Fasten


Vitalstoffe

Antriebshilfe für den Körper

Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe, Amino- und Fettsäuren – unser Körper benötigt zahlreiche Vitalstoffe für seine Stoffwechselprozesse. Wie sie im Körper wirken und wie sie gegen Krankheiten eingesetzt werden können, erfahren Sie hier.

mehr zu Vitalstoffen


Zusatzstoffe

Viele Nummern, kein Durchblick?

Der ratlose Blick auf das Lebensmitteletikett ist keine Seltenheit: Die Angabe der Inhaltsstoffe ist oft schwer verständlich. Vor allem E-Nummern gelten als schädlich. Manche sind es auch – doch hinter vielen verbergen sich auch natürliche Stoffe.

mehr zu den Zusatzstoffen in Lebensmitteln


Ernährung und Krebs

Essen gegen den Tumor

Gesunde Ernährung kann einer Krebserkrankung vorbeugen – und bei Krebspatienten die Therapie unterstützen. Bei der Behandlung auftretende Nebenwirkungen wie Gewichtsverlust sollten aber im Ernährungsplan berücksichtigt werden.

Ernährung und Krebs


Spezielle Diäten

Kleiner Aufwand, große Wirkung

Dass viele Krankheiten eine Ernährungsumstellung notwendig machen, ist bekannt. Aber man kann es auch anders sehen: Bei vielen Krankheiten kann die richtige Ernährung einen großen Unterschied machen. Die wichtigsten im Überblick.

Spezielle Diäten


Essstörungen

Ausdruck des Inneren

Störungen des Essverhaltens haben meist wenig mit Nahrungsmitteln an sich zu tun, sondern vor allem mit psychischen Faktoren. Dort setzt auch die Therapie an. Eine schwierige Aufgabe haben dabei oft die Angehörigen der Betroffenen zu bewältigen.

Essstörungen: Wenn die Seele hungert


Rezepte

Gesunde Geschmackssache

Suchen Sie ein leckeres Rezept für eine gesunde Mahlzeit? Über unsere Rezeptsuche finden Sie Gerichte für jeden Geschmack. Außerdem können Sie das Ergebnis nach Schwierigkeitsgrad, Aufwand, Zutaten und speziellen Diäten eingrenzen.

Rezeptsuche

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  • Hypercholesterinämie: Rezepte

    Wer erhöhte Cholesterinwerte hat sollte cholesterinbewusst kochen. mehr

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Gesunde Ernährung

Dem Körper Gutes tun

Eine ausgewogene Ernährung versorgt den Körper mit allen Nährstoffen, die ihn gesund halten. Sie kann sogar Krankheiten lindern.

Gesunde Ernährung


Vitalstoffe

Antriebshilfe für den Körper

Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe – Vitalstoffe tun dem Körper gut. Manche helfen sogar dabei, Krankheiten gezielt vorzubeugen.

Vitalstoffe


Zusatzstoffe in Lebensmitteln

Was muss auf das Etikett?

Welche Zusatzstoffe in Lebensmitteln sind gefährlich und welche harmlos? Eine Liste der E-Nummern gibt Aufschluss.

Zusatzstoffe in Lebensmitteln


Ernährung im Alter

Zu wenig Nährstoffe

Senioren essen und trinken oft zu wenig, weil im Alter häufig das Kauen schwer fällt und Krankheiten oder Medikamente auf den Magen schlagen.

Ernährung im Alter

Gesund kochen

  • Rezepte

    Sie suchen ein leckeres Rezept? Unsere Rezeptsuche hilft weiter. mehr

  • Spezielle Diäten

    Viele Krankheiten erfordern eine Ernährungsumstellung. mehr

Ernährungs-Irrtümer

  • Gesunde Ernährung für Sportler

    Nur wer sich richtig ernährt, kann sportliche Höchstleistungen erbringen. Wichtig sind zum Beispiel Kohlenhydrate als Energielieferant. mehr
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